Описание:
Приглашаем шеф-повара со знанием паназиатской кухни (Китай, Корея, Япония)
Требования:
-стаж работы в сфере общественного питания от трех лет-знание паназиатской кухни-средне-специальное или высшее профильное образование-действительная медицинская книжка, пройденный медосмотр
Обязанности:
● организация бесперебойного рабочего процесса на кухне● ведение документооборота● разработка и внедрение меню● составление технологических карт, знание калькуляции● контроль за фудкостом● постановка задач, делегирование, контроль за исполнением● повышение эффективности работоспособности кухни● повышение профессиональных навыков подчиненных● контроль за трудовой дисциплиной персонала● контроль за ведением производственных журналов
Условия:
- график работы 6/1, полный рабочий день- з/п от 200000- центр города- заработная плата 2 раза в месяц
